BISTÉC A LA VICENTINA

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BISTÉC A LA VICENTINA

Bistéc a la vicentina. Alimento Base: Carne de Ternera, Calentar al fuego una parrilla y colocar la carne sobre ella sin aliñarla. Cocinar los filetes 1 minuto por cada lado y luego ponerlos en un plato grande. Poner el aceite con la sal y la...
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 min
Plato Carne de Ternera
Cocina Italia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Cadera de ternera: 4 filetes
  • Aceite de oliva extravirgen: 4 cucharadas
  • Sal y pimienta: la necesaria

Elaboración paso a paso
 

  • Calentar al fuego una parrilla y colocar la carne sobre ella sin aliñarla.
  • Cocinar los filetes 1 minuto por cada lado y luego ponerlos en un plato grande.
  • Poner el aceite con la sal y la pimienta en un tazón, mezclar todo y echarlo sobre los filetes.
  • Servir acompañado de verduras frescas.