BISTÉC A LA VICENTINA
Bistéc a la vicentina. Alimento Base: Carne de Ternera, Calentar al fuego una parrilla y colocar la carne sobre ella sin aliñarla. Cocinar los filetes 1 minuto por cada lado y luego ponerlos en un plato grande. Poner el aceite con la sal y la...
Ingredientes
- Cadera de ternera: 4 filetes
- Aceite de oliva extravirgen: 4 cucharadas
- Sal y pimienta: la necesaria
Elaboración paso a paso
- Calentar al fuego una parrilla y colocar la carne sobre ella sin aliñarla.
- Cocinar los filetes 1 minuto por cada lado y luego ponerlos en un plato grande.
- Poner el aceite con la sal y la pimienta en un tazón, mezclar todo y echarlo sobre los filetes.
- Servir acompañado de verduras frescas.
