CURTIDO (ENSALADA DE REPOLLO-COL) PARA PUPUSAS

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CURTIDO (ENSALADA DE REPOLLO-COL) PARA PUPUSAS

Curtido (ensalada de repollo-col) para pupusas. Alimento Base: Repollo-Col, Mezclar bien el aderezo, el vinagre, la sal y el orégano en un tazón grande. Agregar los ingredientes restantes; revolver para cubrirlos con el aderezo. Refrigerar la...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Repollo-Col
Cocina El Salvador
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/2 taza de aderezo italiano fuerte KRAFT Zesty Italian Dressing
  • 1/4 taza de vinagre blanco
  • 1 cucharadita de sal
  • 1/2 cucharadita de hojas secas de orégano
  • 2 tazas de col repollo verde, troceado y escaldado
  • 2 tazas de col repollo morada, troceado y escaldado
  • 1 pimiento rojo mediano cortado en tiras
  • 1 taza de rodajas finas de cebolla en anillos
  • 1 taza de zanahorias ralladas
  • 1 taza de ejotes habichuelas verdes frescos en trocitos y cocidos

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar bien el aderezo, el vinagre, la sal y el orégano en un tazón grande.
  • Agregar los ingredientes restantes; revolver para cubrirlos con el aderezo.
  • Refrigerar la ensalada por varias horas antes de que la vayas a servir.