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AROLLADO DE PAPA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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AROLLADO DE PAPA

Arollado de papa. Alimento Base: Patatas, Se cocina la papa, luego se arregla la carne molida con la cebolla, el culantro, el chile y el achiote. Cuando la carne está lista se hace pure la papa y se extiende sobre papel encerado haciendo como una...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Patatas
Cocina: Costa Rica
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • * Carne molida
  • * Papas
  • * 1 Cebolla
  • * Culantro
  • * 1 Chile dulce
  • * Achiote

Method
 

  1. Se cocina la papa, luego se arregla la carne molida con la cebolla, el culantro, el chile y el achiote. Cuando la carne está lista se hace pure la papa y se extiende sobre papel encerado haciendo como una cama de papa y se pone la carne. Cuando toda la papa esta cubierta de carne se empieza a arrollar lentamente, luego se parte en rebanadas no muy delgadas.