AROLLADO DE PAPA

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AROLLADO DE PAPA

Arollado de papa. Alimento Base: Patatas, Se cocina la papa, luego se arregla la carne molida con la cebolla, el culantro, el chile y el achiote. Cuando la carne está lista se hace pure la papa y se extiende sobre papel encerado haciendo como una...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Patatas
Cocina Costa Rica
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • * Carne molida
  • * Papas
  • * 1 Cebolla
  • * Culantro
  • * 1 Chile dulce
  • * Achiote

Elaboración paso a paso
 

  • Se cocina la papa, luego se arregla la carne molida con la cebolla, el culantro, el chile y el achiote. Cuando la carne está lista se hace pure la papa y se extiende sobre papel encerado haciendo como una cama de papa y se pone la carne. Cuando toda la papa esta cubierta de carne se empieza a arrollar lentamente, luego se parte en rebanadas no muy delgadas.