PIZZA DE ANCHOAS, ALCACHOFAS, CHAMPIÑONES, SALAMI Y ACEITUNAS NEGRAS
Pizza de anchoas, alcachofas, champiñones, salami y aceitunas negras. Alimento Base: Pasta, Los champiñones se limpian y se cortan en rodajas. Se añade el ajo picado y se saltean en un poco de aceite de oliva, durante 15 minutos. Se sazona. Se...
Ingredientes
- 300 g. de masa para pizza P.52
- 5 to mates
- 200 g. de champiñones
- Aceitunas negras
- 4 filetes de anchoas
- 2 corazones de alcachofas
- 6 rodajas de salami
- Aceite de oliva
- Hierbas de Provenza
- 100 g. de emmental
- 1 diente de ajo sal
Elaboración paso a paso
- Los champiñones se limpian y se cortan en rodajas.
- Se añade el ajo picado y se saltean en un poco de aceite de oliva, durante 15 minutos. Se sazona.
- Se prepara un puré con los tomates pelados y sin semillas.
- Por otra parte se extiende de la masa con un rodillo, y se coloca sobre sobre una bandeja de horno, untada con aceite.
- Se cubre la masa con el puré de tomate.
- Los champiñones, el salami, las alcachofas y las anchoas con las aceitunas, se colocan, por separado, en cada cuarto de la pizza.
- Por último, se espolvorea con queso emmental rallado y hierbas de Provenza, y se riega con aceite.
- Se mete en el horno, durante 10 minutos, a termostato 9.
