BALAH EL SHAM

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BALAH EL SHAM

Balah el sham. Alimento Base: Huevo, Hervir el agua con la mantequilla y la sal. Echar la harina de golpe y mover rápidamente para formar una masa. Dejar enfriar un poco, añadir el huevo, la vainilla y mover fuerte. Poner la masa en un cono y...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Huevo
Cocina Argelia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 vaso de agua
  • 4 huevos
  • Vainilla
  • 1 vaso de harina
  • 1 cucharada de mantequilla
  • Una pizca de sal
  • Aceite para freír

Elaboración paso a paso
 

  • Hervir el agua con la mantequilla y la sal.
  • Echar la harina de golpe y mover rápidamente para formar una masa.
  • Dejar enfriar un poco, añadir el huevo, la vainilla y mover fuerte.
  • Poner la masa en un cono y empujar para que se caigan los los deditos en el aceite caliente.. Freír y sacar en un colador.
  • Regar con sirope y adornar con frutos secos o coco.