ANGÚ DE GUINEO
Angú de guineo. Alimento Base: Guineo, Pelar y cocinar los guineos en agua hirviendo con sal. Cuando estén suaves, majarlos con un tenedor hasta formar un puré. Cuando aún están calientes, agregar y revolver con 2 cucharaditas de margarina,...
Ingredientes
Method
- Pelar y cocinar los guineos en agua hirviendo con sal. Cuando estén suaves, majarlos con un tenedor hasta formar un puré.
- Cuando aún están calientes, agregar y revolver con 2 cucharaditas de margarina, la leche y el queso.
- Freír el ajo y la cebolla con una cucharadita de margarina por dos minutos y añadir el puré y cocinar por unos 5 minutos.
- Es opcional agregarle culantro picado.
