POLLO A LA KING

Ingredientes

  • 8 pechugas deshuesadas y picadas en cuadritos
  • 2 cucharadas de consomé instantáneo de pollo
  • 2 tazas de apio picado finamente
  • 1 unidad de pimentón rojo en cuadritos
  • 1 lata de arvejas bien escurridas
  • 5 tazas de un sobre de crema de champiñones disuelto en leche
  • 1 caja de queso crema
  • 1 cucharada de polvo de curry
  • 1 cucharadita de sal
  • Vino blanco

Preparación

Caliente el aceite con el granulado hasta que este se disuelva, fría en él las pechugas por 15 minutos o hasta que se cocinen por completo, retire de la sartén.

A la grasa restante de la sartén añada el apio y el pimentón dejándo freir ligeramente.

Añádale el pollo a la verdura.

Disuelva la crema de hongos con la leche, agregue el queso crema, el curry y lleve al fuego revolviendo con frecuencia hasta que espese y hierva.

Baje del fuego, añádale el vino y viértala sobre el pollo y las verduras.

Agregue las arvejas e incorpore todo bien.

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Características

  • Alimento base: Pollo
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 45 min.
  • Comensales: 12
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Colombia
  • Comunidad:
  • Típica de: Colombia
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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