HALLACA VENEZOLANA

Ingredientes

  • Aceituna
  • Alcaparra
  • Pasitas
  • Huevo
  • Papa
  • Carne de res
  • Cochino
  • Gallina
  • Cebolla
  • Pimento
  • Harina pan
  • Onoto
  • Perejil
  • Cilantro
  • Ajo
  • Hilo pabilo
  • Hoja de plátano

Preparación

Se procede a hacer el guiso con sus respectivo aliños con la alcaparra y se le añade un poquito de harina pan para espesar el guiso.

Una vez hecho el guiso se procede a amasar la harina pan y una vez amasada se coloca una parte de masa encima de la hoja bien delgada.

Luego se procede a añadir una cantidad moderada de guiso, luego encima del guiso una rodaja de huevo, papa, cebolla, pimento y pasitas.

Después se procede a doblar la hallaca por ambos lado y por último al amarre.

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Características

  • Alimento base: Harina
  • Dificultad: Fácil
  • Tiempo preparación: 0 min.
  • Comensales: 4
  • Estacionalidad: Todo el año
  • País: Venezuela
  • Comunidad:
  • Típica de: Venezuela
  • Provincia:
  • Microondas: No
  • Celiacos: No
  • Afrodisiaca: No
  • Thermomix: No
  • Niños: No
  • Light: No
  • Vegetariana: No

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