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ZANAHORIAS Y NABOS GLASEADOS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ZANAHORIAS Y NABOS GLASEADOS

Zanahorias y nabos glaseados. Alimento Base: Zanahorias, Pelar los nabos y las zanahorias, lavarlos y cortarlos en rodajas finas. Poner la mitad de la mantequilla en una cazuela apropiada para el microondas. Cocinar 30 segundos. Una vez derretida...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Zanahorias
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • zanahoria 350 gramos
  • nabo 350 gramos
  • jengibre molido 1/2 cucharaditas
  • mantequilla 50 gramos
  • azúcar moreno 2 cucharadas
  • zumo de limón 1/2 unidad
  • sal al gusto
  • pimienta molida al gusto
  • nuez moscada al gusto

Method
 

  1. Pelar los nabos y las zanahorias, lavarlos y cortarlos en rodajas finas.
  2. Poner la mitad de la mantequilla en una cazuela apropiada para el microondas. Cocinar 30 segundos.
  3. Una vez derretida la mantequilla, incorporar las zanahorias y los nabos.
  4. Agregar asimismo 2 cucharadas de agua y el zumo de limón.
  5. Remover con una cuchara de madera, cubrir y cocinar 10 minutos.
  6. Añadir el resto de la mantequilla, el azúcar moreno, el jengibre, la nuez moscada, sal y pimienta.
  7. Mezclar bien y cocinar 5 minutos con la cazuela destapada.