ZANAHORIAS Y NABOS GLASEADOS

Table of Contents

ZANAHORIAS Y NABOS GLASEADOS

Zanahorias y nabos glaseados. Alimento Base: Zanahorias, Pelar los nabos y las zanahorias, lavarlos y cortarlos en rodajas finas. Poner la mitad de la mantequilla en una cazuela apropiada para el microondas. Cocinar 30 segundos. Una vez derretida...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Zanahorias
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • zanahoria 350 gramos
  • nabo 350 gramos
  • jengibre molido 1/2 cucharaditas
  • mantequilla 50 gramos
  • azúcar moreno 2 cucharadas
  • zumo de limón 1/2 unidad
  • sal al gusto
  • pimienta molida al gusto
  • nuez moscada al gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Pelar los nabos y las zanahorias, lavarlos y cortarlos en rodajas finas.
  • Poner la mitad de la mantequilla en una cazuela apropiada para el microondas. Cocinar 30 segundos.
  • Una vez derretida la mantequilla, incorporar las zanahorias y los nabos.
  • Agregar asimismo 2 cucharadas de agua y el zumo de limón.
  • Remover con una cuchara de madera, cubrir y cocinar 10 minutos.
  • Añadir el resto de la mantequilla, el azúcar moreno, el jengibre, la nuez moscada, sal y pimienta.
  • Mezclar bien y cocinar 5 minutos con la cazuela destapada.