ENSALADA DE BERROS FRANCESA

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ENSALADA DE BERROS FRANCESA

Ensalada de berros francesa. Alimento Base: Berro, Lavar y quitar todo excedente de las verduras. Cortar y refrigerar todo. Colocar en un bol la ralladura, la miel, la mostaza, la pimienta, el chorrito de aceite y el jugo, enfriar. Retirar las verduras...
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo total 30 minutos
Plato Berro
Cocina Francia
Raciones 5 comensales

Ingredientes
  

  • 3 apios
  • 1 pepino
  • 1 manojo de berros
  • 1 cebolla en aros
  • 1 vaso de cebollino picado
  • 3 naranjas
  • 1/2 vaso de nueces picadas
  • 80 ml. aceite
  • 80 ml. zumo limón
  • 2 cditas de ralladura naranja
  • Mostaza
  • Pimienta
  • 1 cda miel

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar y quitar todo excedente de las verduras. Cortar y refrigerar todo.
  • Colocar en un bol la ralladura, la miel, la mostaza, la pimienta, el chorrito de aceite y el jugo, enfriar.
  • Retirar las verduras del congelador y añadirle la mezcla. Mezclar mucho y bien. Agregar las nueces.