GEBACKENE TOMATEN (TOMATES AL HORNO)
Gebackene tomaten (tomates al horno). Alimento Base: Tomates, Con la punta de un cuchillo, quitar la parte del rabo de cada tomate. Ponerlos todos, bien prietos, en una fuente de horno. Espolvorearlos con sal. Mezclar la miga de pan, el ajo bien...
Ingredientes
- 2 o 3 tomates por persona
- sal y pimienta
- 1 rebanada pan por tomate
- Ajo
- Perejil
- Aceite
- Albahaca
Elaboración paso a paso
- Con la punta de un cuchillo, quitar la parte del rabo de cada tomate.
- Ponerlos todos, bien prietos, en una fuente de horno. Espolvorearlos con sal.
- Mezclar la miga de pan, el ajo bien picado y el perejil lo mismo, sazonarlo y verterlo por sobre los tomates presionando bien.
- Regar con un hilillo de aceite, espolvorear con la albahaca trinchada y tapar con una hoja de papel de plata.
- Entrar en el horno a 160º. Al cabo de 20' de horneo se quita el papel de plata y se deja un tiempo más para que se doren.
