UZVAR AFGANO
Uzvar afgano. Alimento Base: Manzana, Colocar las frutas en una olla y sobrepasar esta cantidad con sidra. Echar el limon una vez pelado y los clavos. Una vez cocidas las frutas, separarlas. Cocinar hasta que reduzca bastante el caldo y agregue...
Ingredientes
- 4 onzas de Ciruelas pasas deshuesadas
- 4 onzas de uvas
- 8 onzas de manzanas cortadas frescas o secas
- 4 onzas de cerezas deshuesadas secas
- 8 onzas de peras secas
- 1 taza de miel
- 2 ramas de canela
- 6 Clavos aromáticos
- 2 litros de cidra
- Zumo de un limón
Elaboración paso a paso
- Colocar las frutas en una olla y sobrepasar esta cantidad con sidra.
- Echar el limon una vez pelado y los clavos.
- Una vez cocidas las frutas, separarlas.
- Cocinar hasta que reduzca bastante el caldo y agregue la canela, el zumo del limon y la miel.
- Añada nuevamente las frutas y recaliente un poco.
