GRAVAD LAX CON PAN DE UVAS Y NUEZ TOSTADA
Gravad lax con pan de uvas y nuez tostada. Alimento Base: Salmón, En cada plato colocar el pan con el gravad lax encima. Decorar el plato con limón, eneldo y lechuga. Exprimir un poco de limón encima del gravad lax y sazonar con pimienta negra....
Ingredientes
- 8 rebanadas de pan de uvas y nuez tostadas y untadas con mantequilla sin sal
- 16 lonchas finas de Gravad Lax
- Jugo de limón
- Pimienta negra recién molida
- Decoración:
- Rebanadas de limón
- Ramas de eneldo
- Hojas de lechuga
- Aderezo de mostaza miel y eneldo
- Nota: Gravad Lax es salmón marinado en sal de mar azúcar, eneldo y pimienta negra. Se puede encontrar preparado en tiendas delicatessen o supermercados especializados.
Elaboración paso a paso
- En cada plato colocar el pan con el gravad lax encima. Decorar el plato con limón, eneldo y lechuga. Exprimir un poco de limón encima del gravad lax y sazonar con pimienta negra. Servir con el aderezo aparte.
