PENNE TRUDDIS

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PENNE TRUDDIS

Penne truddis. Alimento Base: Penne, Ponga agua una olla alta y grande, cuando esté hirviendo agregue la sal y las pastas. Cuando esté aldente retirarla, luego lave la berengenas y córtelas en cuadritos. Sofría el baicon y retirar el aceite,...
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Penne
Cocina República Dominicana
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 libra penne rigati
  • 1 cebolla blanca
  • 1/2 libra berenjena chinas
  • 1/4 baicon
  • 2 dientes de ajo
  • Queso parmesano a su gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Ponga agua una olla alta y grande, cuando esté hirviendo agregue la sal y las pastas.
  • Cuando esté aldente retirarla, luego lave la berengenas y córtelas en cuadritos.
  • Sofría el baicon y retirar el aceite, luego incorpore los demás ingredientes, la berenjena y la pasta.
  • Agrege un poquito de agua cuado se esté cocinando y bom appetit.