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PENNE TRUDDIS

Penne truddis. Alimento Base: Penne, Ponga agua una olla alta y grande, cuando esté hirviendo agregue la sal y las pastas. Cuando esté aldente retirarla, luego lave la berengenas y córtelas en cuadritos. Sofría el baicon y retirar el aceite,...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Penne
Cocina: República Dominicana
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 libra penne rigati
  • 1 cebolla blanca
  • 1/2 libra berenjena chinas
  • 1/4 baicon
  • 2 dientes de ajo
  • Queso parmesano a su gusto
  • Aceite de oliva
  • Sal

Method
 

  1. Ponga agua una olla alta y grande, cuando esté hirviendo agregue la sal y las pastas.
  2. Cuando esté aldente retirarla, luego lave la berengenas y córtelas en cuadritos.
  3. Sofría el baicon y retirar el aceite, luego incorpore los demás ingredientes, la berenjena y la pasta.
  4. Agrege un poquito de agua cuado se esté cocinando y bom appetit.