MIGAS ABAJÁS
Migas abajás. Alimento Base: Patatas, Se pone aceite a fuego lento en la sartén. Se pica una patata y un tomate y se guisan. Cuando la patata y el tomate estén medio guisados, se les echa un diente de ajo picado y se sigue guisando. Se echa a...
Ingredientes
- Patata.
- Tomate.
- Aceite.
- Ajo.
- Sal.
- Azafrán.
- Pan.
Elaboración paso a paso
- Se pone aceite a fuego lento en la sartén.
- Se pica una patata y un tomate y se guisan.
- Cuando la patata y el tomate estén medio guisados, se les echa un diente de ajo picado y se sigue guisando.
- Se echa a lo anterior agua y azafrán y se deja hervir.
- Se aparta del fuego y se mueve un poco.
- Al caldo caliente se le echan las migas y se dejan que empapen el caldo.
- Se comen calientes.
