TRUCHA AHUMADA FRITA CON HUEVOS RELLENOS

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TRUCHA AHUMADA FRITA CON HUEVOS RELLENOS

Trucha ahumada frita con huevos rellenos. Alimento Base: Trucha, Quitar las espinas y la piel de la trucha y cortar en rodajas. Derretir la mantequilla en una sartén y freír el pescado en el mismo. Huevos revueltos: Batir los huevos, la sal y...
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo total 15 min
Plato Trucha
Cocina Islandia
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • trucha 1 grande ahumada
  • Mantequilla
  • 6 huevos
  • Sal
  • 6 cucharadas de leche
  • Mantequilla

Elaboración paso a paso
 

  • Quitar las espinas y la piel de la trucha y cortar en rodajas.
  • Derretir la mantequilla en una sartén y freír el pescado en el mismo.
  • Huevos revueltos:
  • Batir los huevos, la sal y la leche hasta que estén bien mezclados.
  • Vierta en una cacerola y cocine a fuego medio, revolviendo suavemente en círculos hasta que la mezcla comience a espesar, a continuación, revolver la mezcla de un lado a otro hasta que tenga la consistencia deseada.
  • Colóquelos en una fuente de servir con la trucha frita y servir.