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MIGAS HURDANAS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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MIGAS HURDANAS

Migas hurdanas. Alimento Base: Pan, En una sartén con aceite se rehoga el tocino picadito, una vez rehogado incorporar el pimiento, añadir el ajo, una vez rehogado añadir el pimentón, incorporar el pan y rehogar unos instantes todo, agregar...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pan
Cocina: Extremadura
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 2 barras de pan troceadito
  • 300 g de tocino
  • 5 dientes de ajo picados
  • 1 pimeiento verde picado
  • 1 cuharadita de pimentón
  • Sal
  • Aceite
  • 1 vaso de agua

Method
 

  1. En una sartén con aceite se rehoga el tocino picadito, una vez rehogado incorporar el pimiento, añadir el ajo, una vez rehogado añadir el pimentón, incorporar el pan y rehogar unos instantes todo, agregar el agua, sazonar y remover el tiempo que sea necesario hasta que las migas estén blandas.