ACELGAS FRITAS CON CEBOLLA

Table of Contents

ACELGAS FRITAS CON CEBOLLA

Acelgas fritas con cebolla. Alimento Base: Acelga, Se lavan bien las acelgas y se trocean los tallos. En una olla poner agua a hervir con un poco de sal, cuando rompa el hervor poner los tallos hasta que ablanden, luego añadir las hojas y bajar...
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo total 30 min
Plato Acelga
Cocina Venezuela
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1 Kilo de acelgas
  • 3 cebollas medianas
  • 1 cabeza de ajo
  • Pimienta y sal al gusto
  • Aceite

Elaboración paso a paso
 

  • Se lavan bien las acelgas y se trocean los tallos.
  • En una olla poner agua a hervir con un poco de sal, cuando rompa el hervor poner los tallos hasta que ablanden, luego añadir las hojas y bajar del fuego.
  • Escurrir en un colador y exprimir todas las acelgas.
  • Picar las cebollas en juliana y triturar los ajos.
  • Poner a calentar una sartén con un poco de aceite, agregar los ajos y luego las cebollas, esperar que blanquee y agregar las acelgas.
  • Añadir sal y pimienta al gusto. Servir caliente.