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ACELGAS FRITAS CON CEBOLLA

Acelgas fritas con cebolla. Alimento Base: Acelga, Se lavan bien las acelgas y se trocean los tallos. En una olla poner agua a hervir con un poco de sal, cuando rompa el hervor poner los tallos hasta que ablanden, luego añadir las hojas y bajar...
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Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo Total 30 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Acelga
Cocina: Venezuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Kilo de acelgas
  • 3 cebollas medianas
  • 1 cabeza de ajo
  • Pimienta y sal al gusto
  • Aceite

Method
 

  1. Se lavan bien las acelgas y se trocean los tallos.
  2. En una olla poner agua a hervir con un poco de sal, cuando rompa el hervor poner los tallos hasta que ablanden, luego añadir las hojas y bajar del fuego.
  3. Escurrir en un colador y exprimir todas las acelgas.
  4. Picar las cebollas en juliana y triturar los ajos.
  5. Poner a calentar una sartén con un poco de aceite, agregar los ajos y luego las cebollas, esperar que blanquee y agregar las acelgas.
  6. Añadir sal y pimienta al gusto. Servir caliente.