TORTILLA DE REQUESÓN
Tortilla de requesón. Alimento Base: Huevo, Vacíe los huevos en un tazón. Sazone a su gusto y bátalos hasta que su consistencia sea ligera y cremosa. Añada la mitad del requesón. Caliente el aceite en una sartén pequeña y vierta los huevos....
Ingredientes
- 2 huevos
- pimienta negra molida
- Sal
- 1/2 taza de requesón
- 1 cucharada de aceite
Elaboración paso a paso
- Vacíe los huevos en un tazón.
- Sazone a su gusto y bátalos hasta que su consistencia sea ligera y cremosa.
- Añada la mitad del requesón.
- Caliente el aceite en una sartén pequeña y vierta los huevos.
- Cocínelos a fuego bajo doblando los extremos de la tortilla hacia el centro cuando comience a cuajar.
- En ese momento, añada el requesón restante y deje cocer a fuego bajo durante un minuto más.
- Doble la tortilla en dos y deslícela sobre un plato caliente.
- Sirva de inmediato, acompañado de tostadas de pan integral y un vaso de jugo de naranja.
