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SOPA TROPICAL

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SOPA TROPICAL

Sopa tropical. Alimento Base: Aguacate, Pela los aguacates, quita el hueso y tritura junto con los yogures naturales, el caldo de carne o de ave desgrasado, el apio picado, el zumo de 1 limón y un poco de azúcar. Sazona todo, pasa por el chino...
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Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo Total 10 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Aguacate
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 3 aguacates
  • 4 yogures naturales
  • 1/2 l de caldo de carne o de ave
  • Zumo de 1 limón
  • 1 ramita de apio
  • Perejil picado
  • Azúcar

Method
 

  1. Pela los aguacates, quita el hueso y tritura junto con los yogures naturales, el caldo de carne o de ave desgrasado, el apio picado, el zumo de 1 limón y un poco de azúcar.
  2. Sazona todo, pasa por el chino y guarda en el frigorífico.
  3. Espolvorea por encima con perejil picado antes de servir muy frío en tazas individuales.