TORTA MARMOLIZADA

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TORTA MARMOLIZADA

Torta marmolizada. Alimento Base: Harina, Bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregue la vainilla. Añada los huevos uno a uno batiendo a velocidad moderada entre cada uno. Cierna la harina con el polvo de hornear. Agregue...
Tiempo de preparación 1 hora 30 minutos
Tiempo total 1 hora 30 minutos
Plato Harina
Cocina España
Raciones 12 comensales

Ingredientes
  

  • 250 gramos de mantequilla blanda
  • 1 taza de azúcar
  • 2 tazas de harina
  • 1 cucharaditas de polvo de hornear
  • Leche
  • 30 gramos de chocolate amargo derretido

Elaboración paso a paso
 

  • Bata la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa. Agregue la vainilla.
  • Añada los huevos uno a uno batiendo a velocidad moderada entre cada uno.
  • Cierna la harina con el polvo de hornear.
  • Agregue a la mezcla, alternando en baja velocidad, los ingredientes secos y la leche, iniciando y terminando con harina.
  • Saque 3/4 de taza del batido y vacíe el resto en un molde con hueco en la mitad, engrasado y enharinado.
  • Agregue el chocolate derretido, pero no caliente, a los 3/4 de taza del batido, mezclando suavemente.
  • Vacíe la mezcla con chocolate encima de la blanca.
  • Haga remolinos o caminos suaves con una cuchara o espátula. No homogenice.
  • Hornee durante una hora a 350°f o hasta que el cuchillo salga limpio.
  • Deje enfriar 15 minutos antes de desmoldar.
  • Puede decorarse con salsa de chocolate.