Artículo RevisadoRecetas

TOMATES RELLENOS DE QUESO MANCHEGO

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

Table of Contents

TOMATES RELLENOS DE QUESO MANCHEGO

Tomates rellenos de queso manchego. Alimento Base: Tomates, Lavamos los tomates y con un cuchillo afilado cortamos la parte superior y retiramos la pulpa. Los salamos y los colocamos boca a bajo para que suelten el líquido. Ponemos la pulpa en...
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Tomates
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 400 g de tomates maduros
  • 60 g de queso rallado
  • 80 g de queso manchego
  • 10 g de perejil
  • 20 g de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Method
 

  1. Lavamos los tomates y con un cuchillo afilado cortamos la parte superior y retiramos la pulpa.
  2. Los salamos y los colocamos boca a bajo para que suelten el líquido.
  3. Ponemos la pulpa en la batidora, el pan rallado y el queso, añadiendo el perejil y lo trabajamos hasta que obtengamos una masa homogénea.
  4. Salpimentamos.
  5. Rellenamos los tomates con esta preparación.
  6. Untamos una bandeja con un poco de aceite y sobre ella colocamos los tomates y metemos al microondas.
  7. Los cocemos durante 3 minutos a potencia máxima.
  8. Dejamos reposar durante 1 minuto y servimos.
  9. La pimienta la ponemos a parte para que cada uno se sirva lo que quiera.