MATAGUSANO
Matagusano. Alimento Base: Naranja, En una cacerola prepare la miel, con la panela, miel y el agua, a que forme punto de bolita floja o suave. Lave y seque las naranjas, rállelas en la parte más fina del rallador y se agrega a la miel. Esta mezcla...
Ingredientes
- 1 libra de panela
- 6 naranjas solo se usará la cáscara bien rallada
- 1 cucharadita de miel blanca
- ½ taza de agua
Elaboración paso a paso
- En una cacerola prepare la miel, con la panela, miel y el agua, a que forme punto de bolita floja o suave. Lave y seque las naranjas, rállelas en la parte más fina del rallador y se agrega a la miel.
- Esta mezcla se cocina hasta que este espeso, así caliente, se muele muy finamente, luego se extiende sobre una tabla húmeda, luego se corta en tabletas.
