MATAGUSANO

Table of Contents

MATAGUSANO

Matagusano. Alimento Base: Naranja, En una cacerola prepare la miel, con la panela, miel y el agua, a que forme punto de bolita floja o suave. Lave y seque las naranjas, rállelas en la parte más fina del rallador y se agrega a la miel. Esta mezcla...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Naranja
Cocina Guatemala
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 libra de panela
  • 6 naranjas solo se usará la cáscara bien rallada
  • 1 cucharadita de miel blanca
  • ½ taza de agua

Elaboración paso a paso
 

  • En una cacerola prepare la miel, con la panela, miel y el agua, a que forme punto de bolita floja o suave. Lave y seque las naranjas, rállelas en la parte más fina del rallador y se agrega a la miel.
  • Esta mezcla se cocina hasta que este espeso, así caliente, se muele muy finamente, luego se extiende sobre una tabla húmeda, luego se corta en tabletas.