TARTAS DE MANZANAS DE HUIXQUILUCAN

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TARTAS DE MANZANAS DE HUIXQUILUCAN

Tartas de manzanas de huixquilucan. Alimento Base: Manzanas, Bata la mantequilla y el azúcar hasta que esponjen. Luego, incorpore el huevo y la sal; añada el harina, poco a poco, hasta formar una masa firme. Coloque la masa en una sartén y refrigérela...
Tiempo de preparación 1 h 5 min
Tiempo total 1 h 5 min
Plato Manzanas
Cocina México
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 1/3 taza de mantequilla o margarina
  • 1/4 taza de azúcar glass
  • 1 huevo
  • 1/8 cucharadita de sal
  • 1 1/3 tazas de harina
  • 2 manzanas sin semillas peladas y rebanadas
  • 4 cucharaditas de azúcar
  • 4 cucharaditas de mermelada de naranja derretida póngala a calentar

Elaboración paso a paso
 

  • Bata la mantequilla y el azúcar hasta que esponjen.
  • Luego, incorpore el huevo y la sal; añada el harina, poco a poco, hasta formar una masa firme.
  • Coloque la masa en una sartén y refrigérela por espacio de 30 minutos.
  • Después, extienda la masa con un rodillo y forme un cuadro de 27 por 27 centímetros; córtelo en cuatro partes iguales.
  • Levante 1 centímetro de orilla de la pasta y coloque los cuadros en una charola para galletas.
  • En cada uno reparta las rebanadas de manzana y espolvoréeles el azúcar glass.
  • Meta los cuadros al horno a una temperatura de 180 grados centígrados durante 20 minutos o hasta que la masa esté dorada.
  • Cuando hayan pasado los 20 minutos de cocción, con una brocha cubra las manzanas con la mermelada.
  • Vuelva a hornearlas dos minutos más.