TACOS ENTOMATADOS
Tacos entomatados. Alimento Base: Tortillas de maíz, Salsa: Acitronar (sartén y aceite) cebolla y el chile morrón en cuadros, escúrrelos. Licuarla cebolla,el chile morrón (acitronados),el tomate, el diente de ajo y el puré, agregare 1/2 taza...
Ingredientes
- Salsa:
- 1 cucharadas soperas de aceite.
- 1/2 lata chica de pure de tomate.
- 1 Tomate chico.
- 1 rebanada de cebolla grande.
- 1/4 de chile Morrón Pimiento verde.
- 1 diente de ajo chico.
- Agua la necesaria
- Flauta:
- 6 Tortillas de Maiz
- 1 1/2 Taza de Queso Panela de canasto rallado.
- Crema liquida opcional.
- Aceite el necesario
Elaboración paso a paso
- Salsa:
- Acitronar (sartén y aceite) cebolla y el chile morrón en cuadros, escúrrelos.
- Licuarla cebolla,el chile morrón (acitronados),el tomate, el diente de ajo y el puré, agregare 1/2 taza de agua.(bien licuados)
- Guisar con el aceite de la sartén anterior, hasta que de su primer hervor, apágalo.
- En Otro sartén con aceite Caliente pasa de una en una tortilla hasta que queden suaves con el aceite, rellénalas de queso rallado y hazlas taquitos.
- Acomodalos en filita, báñalos de la salsa de tomate, luego crema, y queso tantito queso rallado.
