TACOS ENTOMATADOS

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TACOS ENTOMATADOS

Tacos entomatados. Alimento Base: Tortillas de maíz, Salsa: Acitronar (sartén y aceite) cebolla y el chile morrón en cuadros, escúrrelos. Licuarla cebolla,el chile morrón (acitronados),el tomate, el diente de ajo y el puré, agregare 1/2 taza...
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo total 20 min
Plato Tortillas de maíz
Cocina México
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • Salsa:
  • 1 cucharadas soperas de aceite.
  • 1/2 lata chica de pure de tomate.
  • 1 Tomate chico.
  • 1 rebanada de cebolla grande.
  • 1/4 de chile Morrón Pimiento verde.
  • 1 diente de ajo chico.
  • Agua la necesaria
  • Flauta:
  • 6 Tortillas de Maiz
  • 1 1/2 Taza de Queso Panela de canasto rallado.
  • Crema liquida opcional.
  • Aceite el necesario

Elaboración paso a paso
 

  • Salsa:
  • Acitronar (sartén y aceite) cebolla y el chile morrón en cuadros, escúrrelos.
  • Licuarla cebolla,el chile morrón (acitronados),el tomate, el diente de ajo y el puré, agregare 1/2 taza de agua.(bien licuados)
  • Guisar con el aceite de la sartén anterior, hasta que de su primer hervor, apágalo.
  • En Otro sartén con aceite Caliente pasa de una en una tortilla hasta que queden suaves con el aceite, rellénalas de queso rallado y hazlas taquitos.
  • Acomodalos en filita, báñalos de la salsa de tomate, luego crema, y queso tantito queso rallado.