PIERNA DE CORDERO A LA PARRILLA EN CORTE MARIPOSA Y CON MEZCLA DE HIERBAS
Pierna de cordero a la parrilla en corte mariposa y con mezcla de hierbas. Alimento Base: Cordero, Precaliente el horno a 475°F. Combine en un tazón pequeño los para la mezcla de hierbas. Frote el ajo machacado en la carne. Aplique a la carne...
Ingredientes
- 1 pierna de cordero australiano en corte mariposa
- 4 dientes de ajo pelados y machacados
- Para la Mezcla de Hierbas:
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/2 cucharadita de albahaca seca y machacada
- 1/2 cucharadita de tomillo seco y machacado
- 1/2 cucharadita de ajedrea seca y machacada
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharada de romero fresco y picado
Elaboración paso a paso
- Precaliente el horno a 475°F. Combine en un tazón pequeño los para la mezcla de hierbas. Frote el ajo machacado en la carne.
- Aplique a la carne una capa de la mezcla de hierbas y pásela a una fuente para hornear.
- Ponga la carne en el horno y cocine 20 minutos por libra o hasta que la temperatura interna sea de 145°F.
- Si utiliza una parrilla al aire libre, use fuego indirecto.
