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SINFONIA DE FRUTAS CON AREQUIPE

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SINFONIA DE FRUTAS CON AREQUIPE

Sinfonia de frutas con arequipe. Alimento Base: Sandía, Cortar la sandía en cuatro gajos iguales, quitar las pepas y extraer la pulpa con un sacabolas o con una cucharilla. Proceder de la misma forma con el melón. Pelar los duraznos y cortarlos...
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Tiempo de preparación 25 minutos
Tiempo Total 25 minutos
Raciones: 8 comensales
Plato: Sandía
Cocina: Colombia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 sandía pequeña
  • 1 melón pequeño
  • 2 duraznos
  • 500 gramos de uvas
  • 3 plátanos
  • 1 copa de ron
  • 2 tazas de arequipe

Method
 

  1. Cortar la sandía en cuatro gajos iguales, quitar las pepas y extraer la pulpa con un sacabolas o con una cucharilla.
  2. Proceder de la misma forma con el melón.
  3. Pelar los duraznos y cortarlos en trozos.
  4. Pelar las uvas y si se desea, quitar las pepas.
  5. Pelar los plátanos y cortarlos en rebanadas de dos cm.
  6. A continuación, poner todas las frutas en un recipiente y rociarlas con el ron.
  7. Revolver con cuidado y dejar macerar durante dos horas en el refrigerador.
  8. Por último, poner los gajos de sandía y de melón en platos de servir.
  9. Rellenarlos con las frutas y servir acompañadas con el arequipe.