SINFONIA DE FRUTAS CON AREQUIPE
Sinfonia de frutas con arequipe. Alimento Base: Sandía, Cortar la sandía en cuatro gajos iguales, quitar las pepas y extraer la pulpa con un sacabolas o con una cucharilla. Proceder de la misma forma con el melón. Pelar los duraznos y cortarlos...
Ingredientes
- 1 sandía pequeña
- 1 melón pequeño
- 2 duraznos
- 500 gramos de uvas
- 3 plátanos
- 1 copa de ron
- 2 tazas de arequipe
Elaboración paso a paso
- Cortar la sandía en cuatro gajos iguales, quitar las pepas y extraer la pulpa con un sacabolas o con una cucharilla.
- Proceder de la misma forma con el melón.
- Pelar los duraznos y cortarlos en trozos.
- Pelar las uvas y si se desea, quitar las pepas.
- Pelar los plátanos y cortarlos en rebanadas de dos cm.
- A continuación, poner todas las frutas en un recipiente y rociarlas con el ron.
- Revolver con cuidado y dejar macerar durante dos horas en el refrigerador.
- Por último, poner los gajos de sandía y de melón en platos de servir.
- Rellenarlos con las frutas y servir acompañadas con el arequipe.
