SOPA DE CEBOLLA ACUICALITENSE
Sopa de cebolla acuicalitense. Alimento Base: Cebolla, Acitrone la cebolla en la mantequilla. Agregue el caldo, déjelo hervir durante 15 minutos y sazone con la sal. Al momento de servir, coloque sobre cada plato de sopa una cucharada de crema...
Ingredientes
- 2 cebollas grandes partidas en rebanadas delgadas
- 4 cucharadas de mantequilla
- 5 tazas de caldo de pollo o de res
- 4 cucharadas de crema
- 4 cucharadas de queso manchego rallado
- Sal al gusto
Elaboración paso a paso
- Acitrone la cebolla en la mantequilla.
- Agregue el caldo, déjelo hervir durante 15 minutos y sazone con la sal.
- Al momento de servir, coloque sobre cada plato de sopa una cucharada de crema y otra de queso.
- Se puede adornar con rodajas de pan frito y queso encima y suprimir la crema.
