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CINTAS CON HUEVOS AL JAMÓN VIÑOLEROS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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CINTAS CON HUEVOS AL JAMÓN VIÑOLEROS

Cintas con huevos al jamón viñoleros. Alimento Base: Pasta, Se cuecen las cintas en agua hirviendo con sal y un poco de mantequilla durante 10 ó 12 minutos. Se escurren, se pasan por agua fría y se dejan escurrir de nuevo. A continuación, en...
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Tiempo de preparación 20 minutos
Tiempo Total 20 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Pasta
Cocina: La Viñuela
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 Paquete de cintas al huevo.
  • 200 grs de jamón york.
  • 100 grs de mantequilla.
  • 3 huevos.
  • Queso rallado.
  • Sal.

Method
 

  1. Se cuecen las cintas en agua hirviendo con sal y un poco de mantequilla durante 10 ó 12 minutos.
  2. Se escurren, se pasan por agua fría y se dejan escurrir de nuevo.
  3. A continuación, en una sartén grande se derrite la mantequilla restante y se sofríe le jamón picado en cuadros.
  4. Cuando este dorado, se añaden las cintas y los huevos batidos y sazonados y se da vueltas con cuidado durante unos minutos hasta que se dore ligeramente y los huevos estén cuajados.
  5. Se sirven calientes y con el queso rallado aparte.