
BIZCOCHITOS ORIENTALES SIN COLESTEROL
Bizcochitos orientales sin colesterol. Alimento Base: Semillas de Sésamo, Batir las claras de huevo a nieve, agregar de a poco el azúcar, continuar batiendo hasta llegar a punto merengue y saborizar con la ralladura de limón y el clavo de olor....
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Semillas de Sésamo
Cocina Estados Unidos
Raciones 4 comensales
Ingredientes
- 250 gramos de semillitas de sésamo peladas
- 250 gramos de azúcar
- 3 claras de huevo.
- Ralladura de 1/ 2 cáscara de limón
- 1 cucharadita de clavo de olor molido.
Elaboración paso a paso
- Batir las claras de huevo a nieve, agregar de a poco el azúcar, continuar batiendo hasta llegar a punto merengue y saborizar con la ralladura de limón y el clavo de olor.
- Añadir con movimientos envolventes 200 gramos de las semillas de sésamo y con ayuda de una manga formar los bizcochitos sobre una placa forrada con papel manteca previamente rociada con spray vegetal.
- Espolvorear con las semillas restantes.
- Hornear a temperatura muy baja hasta que estén cocidas (bien sequitas y poco doradas).
- Pueden reemplazarse las semillas de sésamo por otras a elección.