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ENSALADA DE ANGULAS CON CAVIAR

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ENSALADA DE ANGULAS CON CAVIAR

Ensalada de angulas con caviar. Alimento Base: Caviar, En un bol se mezclan las angulas crudas con el zumo del limón y se maceran durante 1 hora. Se añade el caviar, se sazona con un poquito de sal y se remueve toda la ensalada. Se sirve en una...
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Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo Total 15 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Caviar
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1/4 de caviar
  • 1/4 de angulas crudas
  • El zumo de 1 1/2 limones
  • 1 limón para decorar
  • 1 ramita de perejil
  • Sal

Method
 

  1. En un bol se mezclan las angulas crudas con el zumo del limón y se maceran durante 1 hora.
  2. Se añade el caviar, se sazona con un poquito de sal y se remueve toda la ensalada.
  3. Se sirve en una ensaladera. En el centro se coloca 1/2 limón boca abajo. Encima una ramita de perejil y alrededor la ensalada.