ENSALADA DE ANGULAS CON CAVIAR
Ensalada de angulas con caviar. Alimento Base: Caviar, En un bol se mezclan las angulas crudas con el zumo del limón y se maceran durante 1 hora. Se añade el caviar, se sazona con un poquito de sal y se remueve toda la ensalada. Se sirve en una...
Ingredientes
- 1/4 de caviar
- 1/4 de angulas crudas
- El zumo de 1 1/2 limones
- 1 limón para decorar
- 1 ramita de perejil
- Sal
Elaboración paso a paso
- En un bol se mezclan las angulas crudas con el zumo del limón y se maceran durante 1 hora.
- Se añade el caviar, se sazona con un poquito de sal y se remueve toda la ensalada.
- Se sirve en una ensaladera. En el centro se coloca 1/2 limón boca abajo. Encima una ramita de perejil y alrededor la ensalada.
