ESPIRALES IZOLA CON SALSA DE PISTACHOS
Espirales izola con salsa de pistachos. Alimento Base: Pasta Espirales, Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal. Aparte pelamos los pistachos y los colocamos en una cazuela al fuego hasta que se tuesten un poco sin oscurecerse. Añadimos...
Ingredientes
- Espirales de colores
- 1 vaso de nata
- 75 gr. de pistachos
- Sal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
- Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal.
- Aparte pelamos los pistachos y los colocamos en una cazuela al fuego hasta que se tuesten un poco sin oscurecerse.
- Añadimos la nata y dejamos que cueza un poco, unos 2 minutos.
- Lo pasamos todo por la batidora. Si vemos que la salsa se ha espesado es que está lista, si nos parece que todavia está líquida la dejamos cocer un poco más.
- Salpimentamos y colocamos la salsa por encima de la pasta ya cocida y escurrida.
- Si nos gusta, antes de salsear podemos saltear la pasta en un poco de aceite de oliva.
