ESPIRALES IZOLA CON SALSA DE PISTACHOS

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ESPIRALES IZOLA CON SALSA DE PISTACHOS

Espirales izola con salsa de pistachos. Alimento Base: Pasta Espirales, Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal. Aparte pelamos los pistachos y los colocamos en una cazuela al fuego hasta que se tuesten un poco sin oscurecerse. Añadimos...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Pasta Espirales
Cocina Eslovenia
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • Espirales de colores
  • 1 vaso de nata
  • 75 gr. de pistachos
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración paso a paso
 

  • Ponemos a cocer la pasta en abundante agua con sal.
  • Aparte pelamos los pistachos y los colocamos en una cazuela al fuego hasta que se tuesten un poco sin oscurecerse.
  • Añadimos la nata y dejamos que cueza un poco, unos 2 minutos.
  • Lo pasamos todo por la batidora. Si vemos que la salsa se ha espesado es que está lista, si nos parece que todavia está líquida la dejamos cocer un poco más.
  • Salpimentamos y colocamos la salsa por encima de la pasta ya cocida y escurrida.
  • Si nos gusta, antes de salsear podemos saltear la pasta en un poco de aceite de oliva.