ROSCOS FRITOS DE RUS

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ROSCOS FRITOS DE RUS

Roscos fritos de rus. Alimento Base: Huevos, Primero calentamos el aceite hasta que vemos salir algo de “humo” y después dejamos enfriar. Echamos en un recipiente el huevo y se bate un poquito. A continuación, mezclamos el aceite con...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Huevos
Cocina Rus
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Para un huevo:
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 3 Cucharadas de azúcar
  • 6 Cucharadas de leche
  • Raspadura de un limón
  • Un papelillo de gaseosa azul y otro blanco
  • Harina.

Elaboración paso a paso
 

  • Primero calentamos el aceite hasta que vemos salir algo de “humo” y después dejamos enfriar.
  • Echamos en un recipiente el huevo y se bate un poquito.
  • A continuación, mezclamos el aceite con el huevo y mezclamos un poquito.
  • Añadimos la leche y el azúcar y se bate.
  • Cuando esté batido, echamos harina y vamos amasando hasta que vemos que la masa está espesa, pero no mucho.
  • Hacemos los roscos y se fríen en abundante aceite de oliva muy caliente.
  • Al sacarlos de la sartén, se “enharinan” con azúcar y canela.