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ROSCOS FRITOS DE RUS

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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ROSCOS FRITOS DE RUS

Roscos fritos de rus. Alimento Base: Huevos, Primero calentamos el aceite hasta que vemos salir algo de “humo” y después dejamos enfriar. Echamos en un recipiente el huevo y se bate un poquito. A continuación, mezclamos el aceite con...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Huevos
Cocina: Rus
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • Para un huevo:
  • 3 Cucharadas de aceite de oliva
  • 3 Cucharadas de azúcar
  • 6 Cucharadas de leche
  • Raspadura de un limón
  • Un papelillo de gaseosa azul y otro blanco
  • Harina.

Method
 

  1. Primero calentamos el aceite hasta que vemos salir algo de “humo” y después dejamos enfriar.
  2. Echamos en un recipiente el huevo y se bate un poquito.
  3. A continuación, mezclamos el aceite con el huevo y mezclamos un poquito.
  4. Añadimos la leche y el azúcar y se bate.
  5. Cuando esté batido, echamos harina y vamos amasando hasta que vemos que la masa está espesa, pero no mucho.
  6. Hacemos los roscos y se fríen en abundante aceite de oliva muy caliente.
  7. Al sacarlos de la sartén, se “enharinan” con azúcar y canela.