MERMELADA DE CIRUELA TRADICIONAL DE ASTARA (MICROONDAS)
Mermelada de ciruela tradicional de astara (microondas). Alimento Base: Ciruela, Lavar, pelar y cortar en trocitos las ciruelas, agregar la cascara de limón. Poner en un recipiente de microondas grande y con tapa. Agregar 200 gr de azúcar. Cocer...
Ingredientes
- 2 kg de ciruelas maduras
- 1 kg de azúcar
- 1/2 cáscara de limón cortada en trocitos
Elaboración paso a paso
- Lavar, pelar y cortar en trocitos las ciruelas, agregar la cascara de limón.
- Poner en un recipiente de microondas grande y con tapa. Agregar 200 gr de azúcar. Cocer en microondas 6 minutos.
- Sacar, verter el líquido y agregar 400 gr de azúcar y con un utensilio de puré aplastar las ciruelas cocidas.
- Cocer otros 10 minutos, sacar, verter la mitad del líquido y agregar los otros 400 gr de azúcar. Cocer otros 10 minutos.
- Enfriar y guardar en recipiente de vidrio.
