POTAJE DE SEMANA SANTA ALICUNERO
Potaje de semana santa alicunero. Alimento Base: Garbanzos, Poner la olla con agua caliente añadiendo los garbanzos en remojo del día anterior. Se añade la cebolla, el pimiento, tomate, laurel, ajo de una pieza, patata, bacalao y el aceite de...
Ingredientes
- Garbanzos
- Cebolla
- Pimiento
- Tomate
- Laurel
- Ajo
- Tomate pasado
- Pimiento seco
- Bacalao
- Aceite de oliva
Elaboración paso a paso
- Poner la olla con agua caliente añadiendo los garbanzos en remojo del día anterior.
- Se añade la cebolla, el pimiento, tomate, laurel, ajo de una pieza, patata, bacalao y el aceite de oliva al gusto
- Dos horas de cocción junto con un poco de azafrán y sal.
