ARROZ AL HORNO CON MORCILLA DE CEBOLLA

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ARROZ AL HORNO CON MORCILLA DE CEBOLLA

Arroz al horno con morcilla de cebolla. Alimento Base: Arroz, Se pone a cocer la carne en una olla con agua y sal; al hervir se incorporan los garbanzos (que previamente habrán estado en remojo), y se retiran del fuego una vez cocidos. En la sartén...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Arroz
Cocina España
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 500 gramos de arroz
  • 500 gramos de garbanzos
  • 2 morcillas de cebolla
  • Tomate
  • Ajos
  • Aceite
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Se pone a cocer la carne en una olla con agua y sal; al hervir se incorporan los garbanzos (que previamente habrán estado en remojo), y se retiran del fuego una vez cocidos. En la sartén se sofríen el tomate y se agrega el arroz para rehogarlo.
  • Hecho esto, se pone en una cazuela de barro plana y se añaden la carne y los garbanzos con su caldo y un poco de sal. Finalmente, se adorna con rodajas de morcilla de cebolla y ajo, y se deja cocer al horno a fuego lento.