ARROZ AL HORNO CON MORCILLA DE CEBOLLA
Arroz al horno con morcilla de cebolla. Alimento Base: Arroz, Se pone a cocer la carne en una olla con agua y sal; al hervir se incorporan los garbanzos (que previamente habrán estado en remojo), y se retiran del fuego una vez cocidos. En la sartén...
Ingredientes
- 500 gramos de arroz
- 500 gramos de garbanzos
- 2 morcillas de cebolla
- Tomate
- Ajos
- Aceite
- Sal
Elaboración paso a paso
- Se pone a cocer la carne en una olla con agua y sal; al hervir se incorporan los garbanzos (que previamente habrán estado en remojo), y se retiran del fuego una vez cocidos. En la sartén se sofríen el tomate y se agrega el arroz para rehogarlo.
- Hecho esto, se pone en una cazuela de barro plana y se añaden la carne y los garbanzos con su caldo y un poco de sal. Finalmente, se adorna con rodajas de morcilla de cebolla y ajo, y se deja cocer al horno a fuego lento.
