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ARROZ AL HORNO CON MORCILLA DE CEBOLLA

Arroz al horno con morcilla de cebolla. Alimento Base: Arroz, Se pone a cocer la carne en una olla con agua y sal; al hervir se incorporan los garbanzos (que previamente habrán estado en remojo), y se retiran del fuego una vez cocidos. En la sartén...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Arroz
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 500 gramos de arroz
  • 500 gramos de garbanzos
  • 2 morcillas de cebolla
  • Tomate
  • Ajos
  • Aceite
  • Sal

Method
 

  1. Se pone a cocer la carne en una olla con agua y sal; al hervir se incorporan los garbanzos (que previamente habrán estado en remojo), y se retiran del fuego una vez cocidos. En la sartén se sofríen el tomate y se agrega el arroz para rehogarlo.
  2. Hecho esto, se pone en una cazuela de barro plana y se añaden la carne y los garbanzos con su caldo y un poco de sal. Finalmente, se adorna con rodajas de morcilla de cebolla y ajo, y se deja cocer al horno a fuego lento.