SETAS CON CARNE MOLIDA
Setas con carne molida. Alimento Base: Setas, Se mezclan bien a fondo todos los ingredientes. Si la masa resulta demasiado blanda, se añade un poco de pan rallado. De la masa sazonada a su gusto se forman hamburguesas o albóndigas que se fríen,...
Ingredientes
- 400 gramos de setas mixtas picadas muy finas o molidas.
- 400 gramos de carne molida.
- 2 cebollas picadas.
- 1 huevo.
- Sal y pimienta.
- Pan rallado si fuera necesario.
Elaboración paso a paso
- Se mezclan bien a fondo todos los ingredientes. Si la masa resulta demasiado blanda, se añade un poco de pan rallado. De la masa sazonada a su gusto se forman hamburguesas o albóndigas que se fríen, o se prepara una salsa para pasta agregándole 1 lata pequeña de tomate frito, un chorrito de vino tinto y 3 cucharadas de nata liquida.
- Esta receta se puede mejorar añadiéndole, por ejemplo:
- Perejil o hierbas mixtas picadas.
- Ajos machacados.
- Anchoas picaditas.
- Alcaparras picadas y un poco de mostaza.
