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SETAS CON CARNE MOLIDA

Escrito por Equipo EditorialRevisado por Walter C

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SETAS CON CARNE MOLIDA

Setas con carne molida. Alimento Base: Setas, Se mezclan bien a fondo todos los ingredientes. Si la masa resulta demasiado blanda, se añade un poco de pan rallado. De la masa sazonada a su gusto se forman hamburguesas o albóndigas que se fríen,...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Setas
Cocina: España
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 400 gramos de setas mixtas picadas muy finas o molidas.
  • 400 gramos de carne molida.
  • 2 cebollas picadas.
  • 1 huevo.
  • Sal y pimienta.
  • Pan rallado si fuera necesario.

Method
 

  1. Se mezclan bien a fondo todos los ingredientes. Si la masa resulta demasiado blanda, se añade un poco de pan rallado. De la masa sazonada a su gusto se forman hamburguesas o albóndigas que se fríen, o se prepara una salsa para pasta agregándole 1 lata pequeña de tomate frito, un chorrito de vino tinto y 3 cucharadas de nata liquida.
  2. Esta receta se puede mejorar añadiéndole, por ejemplo:
  3. Perejil o hierbas mixtas picadas.
  4. Ajos machacados.
  5. Anchoas picaditas.
  6. Alcaparras picadas y un poco de mostaza.