SETAS CON CARNE MOLIDA

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SETAS CON CARNE MOLIDA

Setas con carne molida. Alimento Base: Setas, Se mezclan bien a fondo todos los ingredientes. Si la masa resulta demasiado blanda, se añade un poco de pan rallado. De la masa sazonada a su gusto se forman hamburguesas o albóndigas que se fríen,...
Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo total 35 minutos
Plato Setas
Cocina España
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • 400 gramos de setas mixtas picadas muy finas o molidas.
  • 400 gramos de carne molida.
  • 2 cebollas picadas.
  • 1 huevo.
  • Sal y pimienta.
  • Pan rallado si fuera necesario.

Elaboración paso a paso
 

  • Se mezclan bien a fondo todos los ingredientes. Si la masa resulta demasiado blanda, se añade un poco de pan rallado. De la masa sazonada a su gusto se forman hamburguesas o albóndigas que se fríen, o se prepara una salsa para pasta agregándole 1 lata pequeña de tomate frito, un chorrito de vino tinto y 3 cucharadas de nata liquida.
  • Esta receta se puede mejorar añadiéndole, por ejemplo:
  • Perejil o hierbas mixtas picadas.
  • Ajos machacados.
  • Anchoas picaditas.
  • Alcaparras picadas y un poco de mostaza.