ESPINACAS A LA CREMA DE ROQUEFORT DE MAGUNCIA

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ESPINACAS A LA CREMA DE ROQUEFORT DE MAGUNCIA

Espinacas a la crema de roquefort de maguncia. Alimento Base: Espinacas, Poner en una sartén un poco de aceite de oliva y freír los ajos cortados en rodajitas, sin dejar que se quemen. Agregar las espinacas y sazonar con sal, removiendo para que...
Tiempo de preparación 35 min
Tiempo total 35 min
Plato Espinacas
Cocina Alemania
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 400 gramos de espinacas frescas
  • 10 cl de nata
  • 50 gramos de queso roquefort
  • 4 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal

Elaboración paso a paso
 

  • Poner en una sartén un poco de aceite de oliva y freír los ajos cortados en rodajitas, sin dejar que se quemen.
  • Agregar las espinacas y sazonar con sal, removiendo para que se impregnen del sabor del ajo.
  • Mientras, en un cazo se vierte la nata con el roquefort partido en trozos y se calienta hasta que se funda el queso y se consiga una salsa de consistencia suave.
  • Incorporar esta salsa de roquefort a las espinacas y mezclar todos los ingredientes un rato más. Retirar del fuego.