SALPICÓN DE SALMÓN
Salpicón de salmón. Alimento Base: Salmón, Cortar la cebolla, el aguacate y el tomate y colocarlo en capas.
Cortar los huevos y el salmón, marinar con aceite, vinagre, hierbas, sal y pimienta.
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Ingredientes
- 80 g filete de salmón sin piel y espinas
- 1/2 huevo cocido
- 1 aguacate
- 4 hojas albahaca
- 1 cucharada perejil picado
- 1/2 cebolla roja
- 2 to mates de jerez
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- Vinagre de jerez
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Cortar la cebolla, el aguacate y el tomate y colocarlo en capas.
- Cortar los huevos y el salmón, marinar con aceite, vinagre, hierbas, sal y pimienta.
