SPAGHETTI CON LE OLIVE NERE (SPAGHETTI CON ACEITUNAS NEGRAS)
Spaghetti con le olive nere (spaghetti con aceitunas negras). Alimento Base: Espaguettis, Trincha el perejil, con el ajo y los filetes de anchoa. Calienta la mantequilla, mezclada con un diente de ajo, y añádele lo que has triturado. Cuando todo...
Ingredientes
- 400 gr. spaghettis
- 100 gr. aceitunas negras
- 100 gr. atún en aceite
- 50 gr. perejil
- 50 gr. mantequilla
- 3 filetes anchoas
- 1 c. alcaparras
- 1 diente ajo
- 2 trozos pimiento rojo
- Sal y pimienta
Elaboración paso a paso
- Trincha el perejil, con el ajo y los filetes de anchoa.
- Calienta la mantequilla, mezclada con un diente de ajo, y añádele lo que has triturado.
- Cuando todo esté dorado, incorpora el atún, los pimientos, trinchados, las alcaparras y las aceitunas. Sazónalo con sal y pimienta.
- Condimenta con esta mezcla la pasta, cocida al dente con agua y sal.
