BUÑUELOS DE PATATA ESTILO LUXEMBURGO
Buñuelos de patata estilo luxemburgo. Alimento Base: Patatas, Lavar, pelar y rallar las patatas. Ponerlas en un paño y apretarlas. Picar el perejil, la cebolla y mezclarlas, añadir los huevos batidos. Sal y pimienta al gusto. Pasar por harina....
Ingredientes
- 1 kg de patatas
- 3 cebollas
- 2 chalotas
- Perejil
- 4-6 huevos
- 2 cucharadas de harina
- Sal
- Pimienta
- Aceite para freír
Elaboración paso a paso
- Lavar, pelar y rallar las patatas.
- Ponerlas en un paño y apretarlas.
- Picar el perejil, la cebolla y mezclarlas, añadir los huevos batidos.
- Sal y pimienta al gusto.
- Pasar por harina.
- Calentar el aceite en una sartén hasta que esté muy caliente.
- Forma tortas planas con la mezcla de patatas y se freír en aceite hasta que doren por ambos lados.
