BUÑUELOS DE PATATA ESTILO LUXEMBURGO

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BUÑUELOS DE PATATA ESTILO LUXEMBURGO

Buñuelos de patata estilo luxemburgo. Alimento Base: Patatas, Lavar, pelar y rallar las patatas. Ponerlas en un paño y apretarlas. Picar el perejil, la cebolla y mezclarlas, añadir los huevos batidos. Sal y pimienta al gusto. Pasar por harina....
Tiempo de preparación 40 min
Tiempo total 40 min
Plato Patatas
Cocina Luxemburgo
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 1 kg de patatas
  • 3 cebollas
  • 2 chalotas
  • Perejil
  • 4-6 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite para freír

Elaboración paso a paso
 

  • Lavar, pelar y rallar las patatas.
  • Ponerlas en un paño y apretarlas.
  • Picar el perejil, la cebolla y mezclarlas, añadir los huevos batidos.
  • Sal y pimienta al gusto.
  • Pasar por harina.
  • Calentar el aceite en una sartén hasta que esté muy caliente.
  • Forma tortas planas con la mezcla de patatas y se freír en aceite hasta que doren por ambos lados.