Volver

BUÑUELOS DE PATATA ESTILO LUXEMBURGO

Buñuelos de patata estilo luxemburgo. Alimento Base: Patatas, Lavar, pelar y rallar las patatas. Ponerlas en un paño y apretarlas. Picar el perejil, la cebolla y mezclarlas, añadir los huevos batidos. Sal y pimienta al gusto. Pasar por harina....
Imprimir receta Fijar la receta
Tiempo de preparación 40 minutos
Tiempo Total 40 minutos
Raciones: 6 comensales
Plato: Patatas
Cocina: Luxemburgo
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 1 kg de patatas
  • 3 cebollas
  • 2 chalotas
  • Perejil
  • 4-6 huevos
  • 2 cucharadas de harina
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite para freír

Method
 

  1. Lavar, pelar y rallar las patatas.
  2. Ponerlas en un paño y apretarlas.
  3. Picar el perejil, la cebolla y mezclarlas, añadir los huevos batidos.
  4. Sal y pimienta al gusto.
  5. Pasar por harina.
  6. Calentar el aceite en una sartén hasta que esté muy caliente.
  7. Forma tortas planas con la mezcla de patatas y se freír en aceite hasta que doren por ambos lados.