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SPAGHETTI CON LE OLIVE NERE (SPAGHETTI CON ACEITUNAS NEGRAS)

Spaghetti con le olive nere (spaghetti con aceitunas negras). Alimento Base: Espaguettis, Trincha el perejil, con el ajo y los filetes de anchoa. Calienta la mantequilla, mezclada con un diente de ajo, y añádele lo que has triturado. Cuando todo...
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Tiempo de preparación 35 minutos
Tiempo Total 35 minutos
Raciones: 4 comensales
Plato: Espaguettis
Cocina: Italia
Ingredients Method

Ingredientes
  

  • 400 gr. spaghettis
  • 100 gr. aceitunas negras
  • 100 gr. atún en aceite
  • 50 gr. perejil
  • 50 gr. mantequilla
  • 3 filetes anchoas
  • 1 c. alcaparras
  • 1 diente ajo
  • 2 trozos pimiento rojo
  • Sal y pimienta

Method
 

  1. Trincha el perejil, con el ajo y los filetes de anchoa.
  2. Calienta la mantequilla, mezclada con un diente de ajo, y añádele lo que has triturado.
  3. Cuando todo esté dorado, incorpora el atún, los pimientos, trinchados, las alcaparras y las aceitunas. Sazónalo con sal y pimienta.
  4. Condimenta con esta mezcla la pasta, cocida al dente con agua y sal.