ROPA VIEJA CON TOMATE FRITO

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ROPA VIEJA CON TOMATE FRITO

Ropa vieja con tomate frito. Alimento Base: Garbanzo, En una cazuela ponéis el aceite y la cebolla, cuando esta empiece a ponerse rubia, le añadís la carne desmenuzada bastamente, el chorizo y el jamón para que estos ingredientes se calienten...
Tiempo de preparación 15 minutos
Tiempo total 15 minutos
Plato Garbanzo
Cocina España
Raciones 2 comensales

Ingredientes
  

  • 1 frasco de garbanzos
  • 1/2 lata de tomate frito
  • Sobras de carne de guisar
  • 50 gramos de chorizo picado en pequeños dados.
  • 50 gramos punta de jamón picado en daditos.
  • Patatas chips. Si freís unos discos de patatas mejor, pero estamos en que tenemos prisa.
  • Cebolla picadita finamente una cucharada sopera.
  • 2 cucharadas soperas de aceite de oliva es decir un chorrito

Elaboración paso a paso
 

  • En una cazuela ponéis el aceite y la cebolla, cuando esta empiece a ponerse rubia, le añadís la carne desmenuzada bastamente, el chorizo y el jamón para que estos ingredientes se calienten al sofreírlos un poco.
  • Añadís el tomate y los garbanzos, (los garbanzos los habréis escurrido bien), que se caliente bien el conjunto.
  • Rectificáis de sal si es necesario y los servís mezclándole en último momento las patatas chips o las fritas si las hiciéreis.
  • Mientras se pone la mesa, el plato esta listo.