MAJARETE PUERTORIQUEÑO
Majarete puertoriqueño. Alimento Base: Leche, Combine la leche con el resto de los ingredientes A. Colóque a fuego alto y mueva continuamente por 5 minutos Ponga el fuego moderado y prosiga moviendo continuamente hasta que hierva. Tan pronto hierva,...
Ingredientes
- A=5 tazas de leche
- 1 taza de harina de arroz
- 1 cucharadita de sal
- B-1 cucharada de manteca de cerdo
- 1/4 taza de azúcar
- 3 rajitas de canela
- 3 hojas de renuevo de naranjo
Elaboración paso a paso
- Combine la leche con el resto de los ingredientes A.
- Colóque a fuego alto y mueva continuamente por 5 minutos
- Ponga el fuego moderado y prosiga moviendo continuamente hasta que hierva.
- Tan pronto hierva, agregue la cucharada de manteca y continue moviendo hasta que cuaje.
- Notará el punto cuando la mezcla despega de la cacerola. (alrededor de 5-10 minutos después de haber hervido.
- Retírelo del fuego, sáquele los renuevos de naranjo y las rajas de canela y viértalo en platitos hondos individuales
- Si gusta, puede emplvorearlo con canela molida.
