RECETA DE CHAUCHAS GOURMANDS CON MICROONDAS

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RECETA DE CHAUCHAS GOURMANDS CON MICROONDAS

Receta de chauchas gourmands con microondas. Alimento Base: Chauchas, Limpiar las chauchas, quitarles las puntas y los hilos y luego lavarlas muy bien. Pasarlas a un bol con 50 c.c de agua. Cubrir. Cocinar 15
Tiempo de preparación 25 min
Tiempo total 25 min
Plato Chauchas
Cocina Chile
Raciones 4 comensales

Ingredientes
  

  • Manteca 30 grs.
  • Sal pizca
  • Pimienta pizca
  • Tomillo 1 cdita.
  • Panceta ahumada 120 grs.
  • Cebollitas 150 grs.
  • Chauchas 750 grs.

Elaboración paso a paso
 

  • Limpiar las chauchas, quitarles las puntas y los hilos y luego lavarlas muy bien.
  • Pasarlas a un bol con 50 c.c de agua. Cubrir.
  • Cocinar 15' al 100% de potencia. Remover a mitad de tiempo y completar la cocción. Reservar.
  • Colocar en un bol la panceta picada. Cubrir.
  • Cocinar 2' al 100% de potencia. Retirar la panceta y en la grasa que se forma agregar las cebollitas peladas.
  • Cubrir. Cocinar 2' al 100% de potencia.
  • Agregar la panceta, las chauchas coladas, sal pimienta, tomillo y manteca. Mezclar.
  • Servir con ternera asada o hígado.