BIZCOCHO SIMPLE

Table of Contents

BIZCOCHO SIMPLE

Bizcocho simple. Alimento Base: Harina, Se separan las yemas de las claras, se mezclan las yemas con el azúcar. A continuación se montan las claras a punto de nieve, y se unen a la mezcla anterior. Por último se añade la harina removiendo para...
Tiempo de preparación 45 min
Tiempo total 45 min
Plato Harina
Cocina España
Raciones 6 comensales

Ingredientes
  

  • 4 huevos
  • El peso de los huevos de azúcar
  • La mitad del peso de los huevos de harina

Elaboración paso a paso
 

  • Se separan las yemas de las claras, se mezclan las yemas con el azúcar.
  • A continuación se montan las claras a punto de nieve, y se unen a la mezcla anterior.
  • Por último se añade la harina removiendo para que no se formen grumos.
  • Se unta un molde con mantequilla por las paredes del mismo.
  • Mientras tanto, se calienta el horno a fuego medio.
  • Se introduce el molde con la mezcla anterior y se hornea a fuego medio hasta que al pinchar el bizcocho se observa que sale seca, entonces el bizcocho se encuentra hecho.